Czarna herbatka jest chyba w Polsce

Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu kultowa. Niemniej jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała totalnie przypadkowo w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała bodajże w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona osobom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. Wskutek tego kiedy zdobywamy herbatę należałoby spowodować jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą znaczącą kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy porządnej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też przyzwoicie sporo, tak by napar był słusznie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w należytej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło: www.belgian-beer.com.pl, belgianbeer.com.pl, fopa.org.pl, www.bytom.edu.pl

Przeczytaj także inne nasze artykuły:

Categories: Rozrywka

Comments are closed.

ocieplanie poddasza

Do najpopularniejszych artykułów ociepleniowych przystaje styropian i wełna mineralna. Poza ...